材料 素鮑魚半粒、os.tvboxnow.com7 H, f+ L7 n7 }7 x; _* o
素魚翅30克、os.tvboxnow.com5 }: I6 \2 l/ @6 @
素排骨100克、
! x4 w2 g+ }# R1 P, G! Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭200克、公仔箱論壇/ k# c) w; U4 I2 _
鵪鶉蛋10粒、
/ J$ R b0 @6 H) u/ Q3 q公仔箱論壇蓮子50克、tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 c6 ^) B! E8 k" w# g" u6 ^
菱角50克、tvb now,tvbnow,bttvb, B/ X. W% T! v) `5 J
鴻禧菇50克、
% b* x6 E! `2 @( l' B) Xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒、" w: k+ } O/ B: O9 \( F0 _4 }
素高湯粉少許、公仔箱論壇- A c$ i' ]5 Q# v
醬油、白胡椒粉、鹽。 os.tvboxnow.com9 }0 Y, Y5 J9 U9 J4 v5 d
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 S, v( j' N& }% |
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 o: o9 l2 |1 U9 ?
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
/ g, M% _; S: k& F3 X- f/ p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
3 X' g& D- H5 U0 }公仔箱論壇作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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