不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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$ b. n/ r6 O: ]2 o/ S; g! S公仔箱論壇每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 Q7 u, u) j7 B
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除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。公仔箱論壇/ u y0 i/ d f! f3 _- |
- E I+ {, N' l公仔箱論壇法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 v$ |/ d! q' Z* t2 \
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。, h' C! J1 F0 ~. C2 v3 [2 q
. Q. y* a$ T, btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨山椒撻
( b" I& b! R0 q+ W) T9 Y0 M6 qos.tvboxnow.com香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ ~4 G/ m; \; V) ^5 ]; n" u
4 M9 C8 D6 Q% U* t- u6 D# Z法國泡芙忌廉蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 K& w+ b! S+ D5 _( e4 C
泡芙外脆內綿，極為美味。
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Rum BabaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 z/ O# A& p- _# Z8 `
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。公仔箱論壇- l4 x b6 D; q( |8 V; Y5 q! F
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周末甜蜜下午時光
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地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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% w) B3 n' s% d: c2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。公仔箱論壇: B( U! V, X; s, Z- M9 v
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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