不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。tvb now,tvbnow,bttvb; x9 f- [% l# a
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。0 O. n2 M$ E3 N" o+ w
7 x4 F0 d. ?8 m6 _0 z3 }tvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
. |! G5 l1 F5 N& L; O \) J6 a- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. b* |- F' d. D
法國香桃杏仁配馬鞭草os.tvboxnow.com2 j' g. Y& [+ o' r, H
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。# x5 D; |- u! @ T
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士多啤梨山椒撻
# O: x% ?) n6 f) w香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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' s, h% F/ z& ?; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國泡芙忌廉蛋糕
5 L D8 t2 r$ N/ v/ t5 h泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 p4 ]' g" [: o) D" R# q
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Rum Baba公仔箱論壇- F- e. B7 S' h
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# q4 r% r5 H; J) p! R4 D. y
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周末甜蜜下午時光
; g: d1 b4 z8 @# z& x價錢：每位$388os.tvboxnow.com; b1 X2 I7 c5 Z, B* d& P& z0 d
1 l A6 L5 H; O/ l( i0 @% p供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分tvb now,tvbnow,bttvb+ x) m/ m7 f# B9 [0 F
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店os.tvboxnow.com+ [8 Y% ^- v2 [8 I6 F
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' P& W% E7 }% n6 W! x2 ^os.tvboxnow.com■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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