电饭煲蛋糕% h1 h* s( L$ d
8 D8 s4 T9 E& b; c" X放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
1 a% P4 i* K. r' L( |1 N材料
9 C9 A0 r7 \% L1 B* J2 Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可
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5 d. ]6 R3 _- a工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
0 R% Y, @$ H; x Vos.tvboxnow.com做法5 m9 B6 a, y) `8 u4 z
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
' ^8 Y. @3 e+ g% ?. u6 _$ x' P* ^公仔箱論壇2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 os.tvboxnow.com0 p. J, H2 \# ~, {/ e
3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
7 f1 Q- A8 v% z% U. f. [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
+ a7 V) c7 S3 M4 Q5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
. d [2 S: U8 }, j9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。 ) C$ k2 e# E7 `/ Z
7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ G$ i( e3 ^2 [' T
小诀窍tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 S2 D# \+ h$ R& H$ B
1、器具不能沾水。 公仔箱論壇& t! c9 [& H7 B% H; |! i! v% z% Q
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 os.tvboxnow.com1 ]# T t/ U- ]: A1 ^
3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
9 m* u# X8 ^0 e8 P. \! I3 Gos.tvboxnow.com4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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