材料﹕1 U5 D2 \7 p7 C; Z4 n
雞中翼12兩
, |: M3 k) R" B) ~. utvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條公仔箱論壇' F$ f! [8 g& [. F6 z
花椒少許
) ~- m# i+ [6 g3 m6 L* Qos.tvboxnow.com薑2片
. F, o/ P; V5 q) Xos.tvboxnow.com八角1粒公仔箱論壇" B R7 W7 e! j u
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醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 T& |# t% [# l) F
紹酒1湯匙胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% `( {/ O0 w' d, Z
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ O T* N7 U' e1 d
水3/8杯
- D F( J% u; [% T# t0 n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
: U0 C5 B4 J8 }$ l" f1 yo急汁1 1/2湯匙
# x |( r6 Z) G/ X1 \) q甜豉油4湯匙
+ ` \9 b G# ~1 ~片糖1/2片
: R1 k' L! m* d8 J b+ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 C. F( a5 p! G. [ f' v a
: \4 N4 ]0 M# N! T6 Q做法﹕
; q) f2 Z& a( j2 J3 S7 J* I; t- n 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
1 O4 K# A3 V) S& R公仔箱論壇 2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
+ l* j2 G- U/ [$ s1 p3 D. A 3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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