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宫保虾仁
& V1 c! K* a8 u" X3 P+ o公仔箱論壇: y" `, l/ z. R4 [
制作工艺：炒
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# w7 e" T3 ]# f; \# u: l口味：鲜
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2 m8 M: v/ } y/ O+ _; m主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 3 l! A- ]7 A8 E4 ~5 x3 J/ x' T
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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/ `) h0 g. c$ ?) n" ^7 A: }) n; Los.tvboxnow.com做 法： tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 K1 u, H2 m' ~+ q+ ?" f
1、虾仁氽水沥干。
+ G% k% p# S. e o+ P) O2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。公仔箱論壇. T6 [. v: [& V
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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