烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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y$ }. u" Y* Z- q調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 3 O6 b$ K8 n- U U! K9 g+ C5 b
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, `) C+ {) l; i& p3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 D. O/ F/ C. [2 @; S" a; e
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. Q! I# a( W, w3 ?8 u; f. P) r. T1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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* e( @6 N% B9 G% Atvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 os.tvboxnow.com! J3 Y5 K6 h4 Y
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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& F) n% l( w/ C3 {9 D公仔箱論壇Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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