[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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0 M$ v3 r/ y/ d; Z- \/ [  z+ b- ^os.tvboxnow.com菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
( N; y8 u# Q* x5 ^. c  t3 Jos.tvboxnow.com壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
7 m4 r3 z# O6 x/ }" }- m7 ~tvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
% m" v" F( A/ D+ m% V" Y腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
  q5 U8 O, X, |0 G6 h" R1 R公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
7 }* J" F4 [' S# e# Jos.tvboxnow.com者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，os.tvboxnow.com6 u) e- J3 h: g/ O8 k  W- N
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
9 k* V" }$ A6 m& [4 f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！os.tvboxnow.com, B. x1 l& A1 R& D
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用" a# T" R" q' f9 x- t
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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# f; \  `' W1 j3 y! W5 p+ \公仔箱論壇3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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9 C. C$ k3 I" P1 \公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間2 h% l2 i/ O; z) k3 Q- s
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5、澆上蛋液公仔箱論壇2 t( I* B6 L. A7 R) y2 ?
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
4 L! ?* c/ s9 L! K- V  i% M3 V分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
/ l) f8 W& c; e" j; Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
- x  W( {# _- N6 U5 i. Z6 b, e胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大! ~4 n. F! A* N+ C
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
* a. Q* `4 f  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。