蓑衣茄子的制作步骤：
/ c) M# n& P* itvb now,tvbnow,bttvb1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。公仔箱論壇) p9 e0 P! {7 v
, |8 g. W- M4 u8 aos.tvboxnow.com2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）) T, G! _# @4 T2 `! j" @
- V% f" G9 c& _2 I2 i$ B8 z! z5 r, ros.tvboxnow.com3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。os.tvboxnow.com; M0 w3 p! s: b* @1 Q) X! t
( ?, C1 h% [' M( D$ i( x公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
/ g' a+ j( R5 w/ p: G& sos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 ?+ [* E6 i. h/ j' g
7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。0 G6 W/ O% u- t7 M" K
* F( Q# p' v1 u3 h8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。os.tvboxnow.com# {2 ?" c' D. r0 m0 S9 ~
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。os.tvboxnow.com+ ~$ p/ \( w6 t+ y! a4 i
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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