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; m% f$ g( c+ Y# A0 z! |, P8 W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
$ W, a$ x3 L& W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E7 q: d# `7 W* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮os.tvboxnow.com6 N, p* Z" j" {# k$ f& ]# \) D9 g# D
, O4 ], U" [4 a* y1 e& N: qtvb now,tvbnow,bttvb3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
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4:蔥、姜切大片待用os.tvboxnow.com4 \( n% E0 e. C/ F3 g
2 `: [- W, \4 a' ~5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 A% s6 M, e F5 ]0 B3 X) d) J& q- ]
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部tvb now,tvbnow,bttvb- T0 }; Y5 |3 v" A( h1 Q3 C
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7:上面再鋪壹層蔥
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* `& U' \1 e' d$ W) q' Y3 S8:將綽過水的排骨放入
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條tvb now,tvbnow,bttvb* o. e# Z% c w Q
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水tvb now,tvbnow,bttvb- k& @3 g' A5 j% b. Y
6 V9 H+ K1 H0 G1 e* S- b11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮4 Z8 i9 X5 o+ A, q6 o
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火os.tvboxnow.com/ n1 F; g; o. ?7 y
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註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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