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【材 料】 8 U1 Z- Q9 a6 `- y6 @, J
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* B0 L1 r# n9 x# }5 T/ `派皮材料：公仔箱論壇4 ?! H2 ?. ^* u: N ~
奇福餅乾 154g
! T* `# O7 n1 a) L/ P( f; ^( B j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙 os.tvboxnow.com9 ^; B5 }" t# g$ {; x
核桃 20g
' A, P! L$ G+ Z0 x1 V9 B) Z糖 20g ! Z' R0 i R- ~
奶油 88g
$ w3 T7 T1 n w+ a5 U2 O內餡：公仔箱論壇# Q M/ i3 O; o! q5 u: J' W- Y
奶油起司 500g tvb now,tvbnow,bttvb/ r" [+ p& W- m% w
檸檬皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |& l, c: F3 S3 t
橘子皮細末 3/4小匙
+ @0 m8 P3 r5 L; L香草精 1/8小匙
( a! d$ ]; F: S) I( `7 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1.5大匙 4 o$ m, ?; a v5 r6 O4 r7 V- m" E
鹽 1/8小匙 6 I; x8 e4 l; x, s
糖 100g
7 f& K# l* Z0 V( B: L$ G) z `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個 tvb now,tvbnow,bttvb: x) v3 _: }' u0 `, n+ w% M6 F; j
蛋黃 1個
) T+ `- F, ]. h9 W( E3 i/ ^os.tvboxnow.com鮮奶油 1/8杯
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& l E/ l J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 公仔箱論壇) b% d4 }4 _& o2 A: Y! B8 ^, p
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* c$ e+ J- G0 H( I: l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ B! h& b0 [
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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