主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 0 ?8 C5 p& ^% W/ c- x* M
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。公仔箱論壇$ X; X" {6 f+ _ I% ~
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! U! j4 x: ~) h% F! @( |: o( }公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
u, D& _% X" R: d1 f+ L( g& E內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。os.tvboxnow.com! q1 }+ U) ]- e' c$ z2 y7 @" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 W& k+ p. c: B% _- X, ^" D
牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
1 H- l* K- J v2 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。$ }0 j7 Q! w- ^! N
: }; L9 K. o1 C. c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 o* u, e& u; [' b) W3 K/ }" B
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇- y5 x! `' h0 r2 ^! M6 l/ O) v
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忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ U6 g O9 }- G7 a
有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro
# a$ {- ? @; f, T* t% G tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街7 p: ?% Z+ ]9 t2 A: d8 C( C( `
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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