主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb( z! l* ^" t2 Y" z* A
2 Z3 N! M/ Y9 v; C( los.tvboxnow.com除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
+ E7 X0 I$ A7 r/ fos.tvboxnow.com
5 `! i, J) x( d! v
* [1 E' m. R" g0 e北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
% s# {; `! N3 f4 N2 I3 H內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。os.tvboxnow.com( t. r) p' N( c# E
os.tvboxnow.com( N' H4 z2 u1 M3 S% j
牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
; ?& u6 Z. f( V4 N, X! x公仔箱論壇卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
! p0 p. b/ J# @$ `6 ?
1 R- x# y& W! s! y) J意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
9 D( X' k$ U, U$ @6 Q: hos.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
& b7 s3 p5 X5 w. _- N) ^os.tvboxnow.com
' S5 N+ f9 t. L0 r% _7 o, bos.tvboxnow.com忘不了朱古力蛋糕$68
3 j( g9 v' N N$ c5 H ~公仔箱論壇有齊七種不同口感，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 m; {3 z' D. `. i* b/ E
1 M2 K. u- \4 y) q' P; z: K, a
tvb now,tvbnow,bttvb" C, Z1 ?8 S9 i, Y- v
Niji Bistro
: H9 I: Q1 z5 s7 g: ?4 Q$ s; s地址：中環士丹利街os.tvboxnow.com5 l& K8 J* P* n: E# u
|
發表於 2013-10-1 01:19 PM
| 