主材料:& }( Z9 z, R7 h, s1 t3 n
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯os.tvboxnow.com+ ?' \- t9 K9 l% o
# U3 A% c5 A- @+ n6 a* mos.tvboxnow.com藥材材料:os.tvboxnow.com$ h* Q, r; v8 M+ t Z
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
$ ] \/ E) V7 _; C, {6 H' V. [% R; d2 p5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 @* E9 E# M8 G t* D0 `
調味料:
w; U! X$ K Z) Q/ x鹽1大匙、冰糖4錢
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作法:, D- y2 H" y- S5 Q( o) @1 l
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
K/ |2 I5 u# Z* k9 Y) E @*利用兩種排骨口感更豐富
J- Z3 W9 u# F3 J x K8 P2.8斤水煮開,加入排骨,人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中,再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草,1杯酒熬30分鐘。$ s- T% n- H% W
*加入熟地是讓色澤變深,加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& j/ C' C9 c' r; U5 P
3.放入調味料後,再放1杯米酒煮10-20分鐘,把藥包撈出。
, a* T. N# C" b3 Z Ktvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒,食用前加上一點當歸酒。. M9 ~0 ~: y7 d# l
5.麻油爆香老薑末,撈出後加入米酒燒滾,麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯,灑上老薑末,搭配藥燉排骨食用。 |