鳳梨酥是台灣名食，大家到當地旅遊，都會買來做手信。食譜網站《愛料理》示範如何製作新鮮鳳梨酥，做法簡單，將菠蘿肉、麥芽糖煮成餡料備用。另將奶油、糖粉、低筋麵粉等拌勻，加入蛋液搓成餅皮。接着將餡料包入餅皮，用模裁出形狀，置焗爐焗熟即成。自製鳳梨酥可控制酸甜度，出爐後馬上品嘗，比購買現成貨色更香脆。
4 i7 T$ r& D3 @1 S公仔箱論壇
' j7 d& ~6 Q; Z* x; vos.tvboxnow.com
( `. n# g! P5 ~. I1 q. M公仔箱論壇
: b. o) x9 D, j& u- Y1 uos.tvboxnow.com網址：http://icook.tw/recipes/16687 |
發表於 2013-9-20 01:22 PM
| 
發表於 2013-9-25 05:49 PM
| 