[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 j0 V* K# B

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材料及份量: 4 M/ n/ K. m+ s* D- e1 ]( {$ i薯仔 2個（約9両）( ~) ^7 W: p8 c* U 冬菇 2隻 6 E: H% T: l7 n% c公仔箱論壇蝦米1湯匙公仔箱論壇! z* {) h% t& j0 B2 Q 洋蔥1/2個 3 y& ?  O2 v# W& C# Z0 z西芹 2條 7 [* q( B1 J- c' o' c" ]( j/ C. {! g1 mos.tvboxnow.com蛋黃 1隻 9 s1 B  `( R1 H$ |* `' ~0 B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙

調味料: % z8 t  u: Q! U# P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com5 j9 O% c( c2 N4 X( v 粟粉 1/2湯匙 * f3 F6 C& J9 w$ j- k+ U: Gos.tvboxnow.com澄麵 1湯匙

' f+ I- \3 J& S0 Z1 N- P製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
  o* R+ e5 j$ I. t  w2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
; v, y4 ^4 v3 ios.tvboxnow.com3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 d% k; P# K( S) E
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
5 u0 v! M* U6 Q" M% d4 u; Etvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。os.tvboxnow.com# ?* I. w( M0 S6 i! Y
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
  p/ I. u$ }& W& Z. xos.tvboxnow.com7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。