西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇1 F1 q- k! U5 D$ n, ~0 E
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甘香焗鴨飯
* M- ]: G1 Z" Y! \) _" oCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。公仔箱論壇& i+ P1 T H! c& G7 p$ w# h& @6 w* z
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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, y0 w) b1 w3 R% t0 k& S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式軟蛋餅
+ Y+ }$ Y+ V) R3 ?& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 }1 }- H8 F' X! a5 E# P; [
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葡式焗鴨飯2 `9 F& F% ^( C8 b2 f5 L
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 Y- r" x3 j; B, w- _ y! y/ {
+ \& |) P2 o9 S# g公仔箱論壇炸馬介休球( Y. ^! ~- W' ^4 v. }. K2 U
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb3 X# v- n* ]$ F# g# L4 A
軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
8 c1 R/ A4 |7 a$ |& Ctvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 M, b* g0 I5 X
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Casa Lisboa
/ n6 N( Z. {$ [8 a6 o) _tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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