材料：
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牛肉500g，7 J6 V& A" N! r2 {4 i
) K2 ? O9 R! u3 L" t y3 ]/ ^紅酒1杯，6 i# w e( q. f1 F) K) n
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紅蘿蔔2-3根，
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- j! I. b1 V0 K: D4 I' e. K) |os.tvboxnow.com蒜頭2瓣，7 y, q5 n* ~4 e- y. w
. A0 o& L [5 b; K0 s% A8 C* `" W: w3 Q番茄半顆，tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 V r- R; _7 U- z
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無鹽奶油50-70g，tvb now,tvbnow,bttvb& C' V. u' x% N+ S! O5 k2 e6 d
& U- h0 s. d+ Y% Ios.tvboxnow.com3片月桂葉。 F2 {( W' W3 a
! Z+ R+ Q' x1 }. I# n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 R6 }& C; y! Q) b; X7 {- Y, Z* O
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。os.tvboxnow.com$ Q. R- i, \2 C; p/ ^6 e
% H" }$ l: b8 F% U) V! C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。4 o! U2 P& n3 u5 a5 B
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 \! ]" o. r1 c0 G* \
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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