鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
1 W0 W) g! a) N6 N9 T8 O$ c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( a- _0 ?: u/ \' ]6 C! F8 g& G% p
嚴選當造靚料
! i, i3 F' u* W/ S9 y& M位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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* o& D6 e, A9 j( v) b- @tvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇. @ ?! E6 C4 ~& }! |6 _
8 f2 B8 C$ ~8 k4 ~# y0 Los.tvboxnow.com江戶前壽司
1 ?2 F1 Z, \+ C% r4 A5 D$ {" ^公仔箱論壇供應多款刺身手握壽司。
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3 m8 Y+ x/ _3 j- J$ Y公仔箱論壇富良野粟米tvb now,tvbnow,bttvb" z. r+ ?: s3 L) ~& H6 N
生吃白粟米，清甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b l0 {1 W3 y" c/ V
2 u8 g4 d9 r5 c* N Ktvb now,tvbnow,bttvb毛蟹9 h8 n4 o. V! _% X
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。& l+ s4 p/ J0 v
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時令紫海膽9 c- Z& x6 R/ T. @
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。* N- p3 j, S$ O1 ?4 ?4 i
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Kishoku- h# ?/ [" w* @5 a7 q& d
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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4 |9 U, K: I; n2 k# |8 K o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" T, M; ?. N& ]0 _) u6 ]# H
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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