材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb/ K, J$ T. {$ A: s: [( m! t
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素翅 約4兩 4 Y1 _. k: M9 @. M4 O6 T) u# P
木耳 半兩
. [. ?5 K% \/ }& ]6 l) O- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
7 U/ t: p& D% A- e' y* c. k" S& }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
! f; q7 |- K9 }$ E$ X) htvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 0 ~3 E3 c8 t9 A
清雞湯 1公升
; V6 U* \1 E) i1 ~* i: M0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M" B! ~. j3 t+ E a醃料 ' ~/ y; o% T7 W% r# M B/ u
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 {3 e: N4 B5 `
糖 半茶匙 os.tvboxnow.com5 S$ B' r1 W" @6 G& U% c8 ]4 u
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 W4 N$ y4 X: L/ d- z3 y
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% \5 s( l; i- A$ J( e$ c% O
雞粉 半茶匙
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芡汁材料
1 \' \6 T3 x/ p& d+ Z% ? R1 t公仔箱論壇
' v K- p5 O/ n' N( V麻油 半湯匙
1 E% @- }+ I/ a, F, c7 Jos.tvboxnow.com豉油 半湯匙
: f% b9 }/ n5 e' a: `# ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
( N4 K, ~8 Q* `9 `老抽 3/4湯匙 ' s- \, z. n" ~" n4 w' f
燒酒 1湯匙
# Z! F+ Z9 m; {/ Y0 J, ^6 O8 g% h k胡椒粉 少許
, R& G F4 d% @ C3 g$ Hos.tvboxnow.com水 2湯匙
' b0 ~& c2 k; ]& O1 B# n' ~. M$ z& i; K公仔箱論壇鹽 半茶匙
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4 I: l+ _: u/ o/ L* J# c. |$ ?5 E$ Mos.tvboxnow.com製作
4 S+ N: `( Z3 x. S0 p1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 s; l" P" m6 r% A1 [
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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7 U2 i' F$ V7 W" Eos.tvboxnow.com3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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