為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% ^" D3 }6 }( t
& p: s6 i& Q8 W9 T: N p' C# _公仔箱論壇當造蔬果入饌
8 [! Y% ^ H# z1 w意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。- B6 W; m& N6 A' `- V
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。: h0 m: ]- P/ E) S, m
% _* Q) a( ~6 Y: u! U |Bella Vita
' r4 G; m6 E4 |/ {4 n% z7 d! u" q地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* d; a7 c% D# v4 P( x
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 \: F b: B, ?: ?$ j1 x1 J
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
8 j' B7 M- n6 x% o8 C: ~tvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。公仔箱論壇5 {! Z- t" d. T" b
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烤焗千層芝士茄子os.tvboxnow.com* W& q2 }/ z4 s3 T
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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- |* ], F7 D9 A1 P8 g& E2 G) K5 }■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 f4 q' V! E3 H& C. K: i0 @
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鮮蘆筍碎蛋沙律
/ d! P" Z* @2 R% T: S$ _1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇7 R* \* r& W. S) N8 n C$ j
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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