[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' N3 N  @$ B6 z. S2 Q& x7 D

+ E$ O1 X, f% h- W+ J! O( [2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。6 e" o; ~, w- |3 ?) O
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3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。