[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　( s; x3 S/ L( t 法】4 c  W1 G+ k  C( u/ Y3 \; @ 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 9 @8 {& N: ~& _0 B4 a8 D

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。公仔箱論壇8 z. ^6 _, T  ^  w* S; p  r$ Q$ i! d3 m  x

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 $ b: N: k, V4 {5 e9 T5 ]公仔箱論壇

【材　( h) ?' T% B/ Z1 @) ^+ C: V 料】 8 f# ]% e/ A$ n9 k# K. ?7 kos.tvboxnow.com $ Q" B- N' F1 N/ M7 k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb * k1 M" E4 \6 ]2 [7 h& h- k* Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 $ A3 L  `( C& I0 Oos.tvboxnow.com	150公克
青椒 0 ^  J. |0 g+ O( G2 m$ |% C, ], d公仔箱論壇	1/2個
青蔥tvb now,tvbnow,bttvb, S; t8 R- P5 x, E7 u1 y1 U	1支
薑   [$ ?, Z1 m: y" R2 b% B/ Wos.tvboxnow.com	5公克
【調# D( i, Q3 v/ i4 i$ h  S 味 ' M' U5 d% a! H  B4 K7 s% s+ Xos.tvboxnow.com料】公仔箱論壇" z8 E( w: P* v7 X& Q2 Y2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 z" z4 s4 o, W8 b3 J8 H' I5 e- k/ o
A.甜麵醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 x+ M- K" }  R- G/ p4 t	1小匙
醬油 4 X. P% b( B* Q1 D6 g' N$ otvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
細砂糖os.tvboxnow.com) g1 z# v& m! O2 v	1小匙
米酒 0 k2 S7 O' K* z- X% w8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1大匙
水os.tvboxnow.com0 X% y& P, b. W+ J	2大匙
B.太白粉水公仔箱論壇" Q4 c! K( ?/ L# F/ g0 |4 J9 x	1小匙
香油 ; u* Y3 Q+ I% r3 H- `8 Cos.tvboxnow.com	1大匙
【醃　 + h  B4 ^0 f5 u, Q; P3 V公仔箱論壇料】 / m3 u; D7 o  d( c) ?: ftvb now,tvbnow,bttvb
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鹽 : K* `& M$ l$ R$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	少許
太白粉5 ], `; V# p3 n	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 k4 I- t9 v/ Q" X	1小匙