甜不辣醬的配方，是糯米粉加太白粉，還有蕃茄醬，以及豆辦醬下去熬煮3到4個小時
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. p4 s6 S# J5 O! q9 p1 p5 ttvb now,tvbnow,bttvb細味噌 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 u, A4 T+ S& z' d9 m
甜辣醬 1大匙0 O6 w1 C5 w# ~5 M5 y, i# [2 W
細砂糖 1/2大匙
+ b% m9 H( a' \! Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 2小匙6 d/ M- |8 L |3 Y$ l' |; d
香油 1小匙os.tvboxnow.com0 I9 r% ^: }$ m- G9 W7 }& ?
水 2大匙os.tvboxnow.com O9 Q& U/ E4 P g9 l& j
勾芡材料：太白粉 1大匙公仔箱論壇( h- g0 Z- \7 ?9 X( s0 n) k# x
水 1又1/2大匙 9 Y0 U" ]8 q, K( M: F& D
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9 P% G+ O, s7 z( g: g! Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 ' {2 R" X2 g/ P; V! i# X
(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
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3 D; x& W) h# M甜不辣醬
, f2 `5 k' j$ Y- A材料：4 G2 ]% {* I; P: n# m% e8 t9 W- A- U
在來米粉 2大匙
% x, V8 v8 ~+ O( J2 s4 ?* h1 u' w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3～4大匙公仔箱論壇# `$ h- o. i: l) u! M, T }
糖 2～3大匙
$ @8 F7 z" y5 G6 x: y1 \公仔箱論壇水 2杯
) Z5 |/ w7 S8 T公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r" `9 t' A5 n+ w& @% r8 B; D6 ^
梅子粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: a7 N$ m% H: Q; R& o5 y
紅色素 少許tvb now,tvbnow,bttvb" |9 x0 C p1 @
做法：
3 }* q* }& H- M- |" Q(1) 將所有材料全部調勻後煮開即可。$ {* ~( Y! l; L5 P. x( L
備註： " y ]% @$ R% ]
(1) 可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。 8 I5 T E) ?6 S3 _
(2) 如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋 |
發表於 2013-8-4 10:03 PM
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