材料
! Z4 i1 |0 u3 T* ~tvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克
! q- H2 e( B! ?$ ]' _5 O7 _6 Q9 k; M7 }( v4 q- s+ p
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb! p1 X, I) Q' o# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, o( E3 Q) j& u8 b& ?, ^
蒜頭 1/4 個 " D, B% G- i1 q* H5 ]& w# a
, M& S B; d, P& H: M
洋蔥 1/2 個 - \; N0 w |$ { p
公仔箱論壇 y R7 m( @0 ?& j
指天椒 2 隻
% Y2 f4 e. i3 F5 d* `3 K* R1 Aos.tvboxnow.com
( l9 c" B" ?% K4 \tvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, d$ S9 }; T: o
魚露 5 湯匙 / e' T" m& w; @0 a+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: f. v. O6 A% N B
砂糖 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h" A: l) }" X" ~1 r; D
tvb now,tvbnow,bttvb* s# T7 |) H; Z- S2 B0 {
青檸 1 個搾汁
) x# ^, h* Z5 _4 G
; H* P; u9 o) E+ R* c6 @; w白醋 3 湯匙
4 P3 {8 S L3 D& V @os.tvboxnow.com
5 S$ y; I' @" d3 x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
# K9 N( O0 m/ r& |tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 _% k- N# A, @& d" ]
鹽 少許 公仔箱論壇6 O# a. B9 p* H0 D% L2 ^& R8 `
os.tvboxnow.com4 W" b5 t# e, a* \& T
製作過程 os.tvboxnow.com3 s+ N' S* W) b* c; V& `( S
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
. P2 [) L9 ~: H5 T+ X \tvb now,tvbnow,bttvb
q: P' J/ E# \" d; K7 G2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 os.tvboxnow.com* P9 O4 A# e) s1 G& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 }; W8 r$ [; h) C
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; I" H0 U6 S$ H5 C" ~
公仔箱論壇& a1 q8 [7 x3 z. t# `" r
4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 % p8 h) P# V+ X$ H, I
|
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
