[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。. x+ @' v5 R2 w

( @0 H2 |' R) }os.tvboxnow.com除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。* f+ Q) p+ ]( X: m
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蔬食文化節公仔箱論壇" b/ m* x! Q. W% i/ N8 R
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場! n( c7 G) s6 _/ u% O1 a/ ]
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$107 g! |. z! D: x* J
清爽且口感豐富。9 o9 E  w' b! N0 O

) j8 E# ~" g. v4 ?( p7 V■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 F6 n  m' ?5 d
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10tvb now,tvbnow,bttvb& G2 P' W: X/ K; c' ~! }9 L; j
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb  `$ N" p; \. [* [! Y- }$ L1 Z

$ h1 _# w# s4 Zos.tvboxnow.com牛肝菌　$60/50克
- P9 m3 x! n+ W6 V$ ^, {# f( v5 B牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
8 C5 c' g9 v; `: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。