$ @; _. M4 E% b8 @ z0 Nos.tvboxnow.com特色菜红烤全虾 os.tvboxnow.com1 V% u- P1 g$ M8 \" _ F1 J# O
; i) T% }+ E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 t8 l2 \, M( t
$ T+ b4 j! C0 [" H$ G& zos.tvboxnow.com 特色菜清蒸灯笼鲍鱼os.tvboxnow.com6 O% y) K6 v5 ]- W$ F! {/ v, B
- v, u- b; G6 Q& ctvb now,tvbnow,bttvb 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。3 s5 X( F5 c8 J# g% \
7 H/ k/ f- j5 \4 N5 v0 w) s公仔箱論壇 特色菜清蒸加吉鱼
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主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。
6 H2 `5 d9 \2 ?: G% R$ L! C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \; `( g4 {; _0 K A2 e: l1 O 特色菜五彩雪花扇贝
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* G) y' `! y. S- ^tvb now,tvbnow,bttvb 主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
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