材料tvb now,tvbnow,bttvb& I" ~* N8 ^* z. v' Y6 X& T; C
鮮雞 半隻（約400克）7 Q% o7 p- ~8 n- |2 Z$ }
油 1湯匙
" |* X/ ?7 X: R9 }os.tvboxnow.com 豉油汁
! A8 V! R0 y* M/ s& s; Btvb now,tvbnow,bttvb 薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 F3 w( J5 f2 E. H
生抽 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 ` o5 _- f' `! y) s/ W$ j
老抽 1/4杯
; B9 k* k6 N7 X; v& f 冰糖（碎粒） 100克
' P* X1 d9 B& f公仔箱論壇 玫瑰露 2茶匙
% M7 ^9 x. G R2 f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯os.tvboxnow.com2 T1 _7 \9 g6 b7 @. p
* c3 {# @% v. _5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 J0 ~+ z% d4 N: m1 A 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb. V* ^2 Z3 ~% F# w1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 `7 o3 [+ q: ?- n
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
# R1 c# [! E8 [* |: ^公仔箱論壇
/ V/ Y k4 [) R- g; H3 gos.tvboxnow.com 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
! |5 h( ?5 m2 _5 ]os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 ~) X3 {1 I4 L* Z
4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
+ {. d& {. C) D |
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|