1.燕麥tvb now,tvbnow,bttvb p& K: o+ O( D' y' b* x
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇. A$ A' o2 V0 y5 h7 v8 z/ p
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇os.tvboxnow.com1 G$ \2 S- H6 R' {
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能" S0 Y0 a8 r0 e2 S; |# ~* f7 b- e, u
降低膽固醇16%。
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9 q, C7 h0 g2 V; cos.tvboxnow.com 2.黃豆: n& X: D5 c- p! G
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美tvb now,tvbnow,bttvb0 e& I5 q6 W6 ]# f* f3 m6 F1 L
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
% K" U* m3 k. U2 F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
6 l/ l1 x$ J6 b- Z; @+ Atvb now,tvbnow,bttvb三酸甘油脂。os.tvboxnow.com( ^' [+ F/ Q7 R( P h
+ X( @! v2 M' n, R 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
4 m6 I4 y4 c0 O$ vtvb now,tvbnow,bttvb品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。, u0 ?( { z; U% F4 S; C4 q
' `( }$ z2 [$ [; |& C8 c' |% ztvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
& A6 B7 ? [& W4 Z/ w' @, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘os.tvboxnow.com0 B4 }& G; k. C" F& k( S
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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, d E2 q" j% K. A6 w公仔箱論壇 3.橄欖油
' c! S- z2 _! dtvb now,tvbnow,bttvb 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
% N6 e+ y. M" h" X/ T1 Eos.tvboxnow.com。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
4 Q/ _9 [0 y8 _- {# J; M! Cos.tvboxnow.com同時降低好的膽固醇(HDL)。. r/ G7 X8 O" u" j$ K! Q* N6 ^% W
) u3 G' P/ D/ q 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持9 O! R+ y8 [% C: K' E1 R; K. F. ~
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
' E6 K7 @* i" q. F1 n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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9 h6 f' R! L+ a, @( d9 Aos.tvboxnow.com 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
6 O+ a- q8 Y- D* S K、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
0 F, m: M" Q* {: x$ ios.tvboxnow.com有益。
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8 p2 z* M! s% n& |! m5 T 4.鮭魚, h6 V9 t7 g% s$ y. g) z
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEos.tvboxnow.com+ D C( S, z8 s! k0 \! O* S" X( y
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低tvb now,tvbnow,bttvb; z0 p9 [, m; m1 U* [. t% Z
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
4 u4 X& I5 w9 U* ?% }6 |好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭公仔箱論壇! [2 I! A$ F j9 Q) N. O8 G
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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1 x7 X( I( ]5 {& Q' t3 Tos.tvboxnow.com 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
9 ?& N$ b5 b) B. W以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb# {% T% @. L2 A! k: Z" S
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb' P" N7 [% O5 I3 x
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。公仔箱論壇& q8 w$ _( ^4 T; }
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 N q8 c2 t) Q$ w: z! q8 w" g
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇0 ]7 L* p3 u" j& B* X2 T$ B9 H
類、海帶、洋菜等。
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' }% B- j5 F+ Z4 q) } 6.蘋果
) Q' e2 z* e' i4 F( l9 c公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
2 e2 t* o/ |. V2 yos.tvboxnow.comL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
2 I% y7 }+ s% P8 ^* X9 f; Bos.tvboxnow.com現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生$ I& a8 ~/ o- k& @ c
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜公仔箱論壇3 ^) d! P% N8 f2 t/ S: R
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研: r: C( s6 `% u- n5 s+ n
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇- l \* A! c X( n7 i% q/ G6 @
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增- S0 _, ]" o2 z: o+ u
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb: K9 |7 J( ]# z' ]% [
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。- F5 P$ A& q' L7 F0 h
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8.茶
( H' {4 T7 e+ ]: F. M+ t/ Pos.tvboxnow.com 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
( \4 t& Q$ w4 d. ]8 Q的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
' ?! U c5 e+ [% {% h7 q$ }# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、2 _2 R0 O3 c8 ~' ?
經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb( K+ |( R; f$ ?& R6 ]
8 ^" ^; I" `( d3 |% X6 v. Y9 H& S% Stvb now,tvbnow,bttvb TIPS：
7 I) ~% z1 F/ Y$ Q) p. i2 K$ Z# y公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉
* A6 h( _ B" g0 `1 @tvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
) ~' t$ ]+ E- j& {. h/ K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
$ `! E! G$ l! Q' @- h公仔箱論壇手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
. j1 m, Z& x2 T7 [* Q* e( y不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好tvb now,tvbnow,bttvb& F+ F6 R* o7 A; h4 F
盡量避免。os.tvboxnow.com u& g" I& u7 H
) r2 w/ Z8 K& F2 H; p6 jos.tvboxnow.com ※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 s- j" q. S9 I/ k/ v9 ] y: d! l
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
, Q& E; U1 W1 Z3 I$ [陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
# Z; G. S; l$ Z7 c' U# _1 Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
^5 k2 J$ [ g. K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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