日本菜的精髓在於不時不食，所以新開的楠料理，每天從日本北海道運來最新鮮當造的海產滿足客人，像當地特產喜之次魚，師傅用岩鹽醃完再輕燒，皮脆肉爽，味道很清甜。高級魚黑鯥同樣連皮燒香，魚脂豐潤，令魚味更突出。此店的炸物亦做得不俗，可先試南蠻沙律雞，雞肉雖然炸至脆卜卜，但仍相當Juicy。蘸自家製的沙律汁，其甜味令炸雞更吸引。這兒亦有吉列豬扒吃，不過用料更上乘，豬扒是鹿兒島豚肉，脂肪和肉的比例為二比八，令豬扒爽而不肥膩。 ( i2 k9 V9 @7 k+ i: b
}$ n E- F. ^3 y4 n無論是品嘗刺身、燒物或炸物，有酒佐餐，不只能提升味道，現場氣氛亦較佳，所以店家決定新張期內，送一百八十毫升的「雪之茅舍」清酒給晚市來幫襯的客人。此酒原價$138，用有機米釀造而成，最適合配海鮮。平日的午餐或晚餐，吃滿$150即送$10優惠券一張，下次來吃晚飯，惠顧滿$100即可享用。星期六及公眾假期（星期日除外）的午市惠顧滿$300，再送價值$100的小食拼盤給大家。文：Carmen
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5 ]3 Z' ]1 E4 o$ K6 I- X楠料理公仔箱論壇5 {/ j9 J ~4 M7 N0 T+ N
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza- P0 E! r4 H) `# f0 f$ J0 r8 e
註：逢星期日休息os.tvboxnow.com& o* Z" S0 r8 d. u, w7 l
南蠻沙律雞 $1006 S& E- s: f; Y
肉汁鎖緊在麵包糠下，肉質嫩滑。
- s# ]3 c5 h7 o# m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉列黑毛豬扒 $98tvb now,tvbnow,bttvb) [( S( y f; A1 u$ j( o( ^& y0 ~, W
選用鹿兒島豚肉，鬆化富嚼勁。) w; V8 m' @! R1 t1 R. ^
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發表於 2013-6-26 06:57 AM
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