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& e4 e; Q5 Q+ e O【主 料】: 公仔箱論壇 f) Z% l, @* J% [6 b1 f0 q, K
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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) P; f* o+ A0 W6 `$ o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇0 P3 O$ B& X/ |3 o8 u. U
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； " u$ t0 g8 a, N% E
$ |& d C0 q& I* i G 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 # w6 B! ]) v- j: [8 d7 X) |; [* Z
! h+ m% s0 Y8 _( W" d/ k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】:
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n( v J' R* F+ r& Zos.tvboxnow.com 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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. @- b4 P1 q1 q: T$ `$ w* X$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ ]- j" c2 n6 G; e
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb* d) v m1 G, ]% D M Y3 Y
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- q3 n d9 c9 @1 i
! J( p; L' O% F+ E 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 0 A% C' T q$ }8 m, @
1 A' b) o! U2 r: gtvb now,tvbnow,bttvb 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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2 C8 j6 U+ F; _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 $ e; T# b2 U9 w$ r! v1 _! K& c
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 - m, f. V+ N- _3 c
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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