材料：(2人份)5 ?# F- B& ^2 O9 b& {- {) R, h
花蝦4隻
5 ~* J+ T. N4 P. w& b. q( q公仔箱論壇海鹽適量os.tvboxnow.com9 M: J6 g" g0 t( j
日本酸蘿蔔少許
5 d: t( h+ O( v1 l! {' U0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲少許
8 w8 f) f! K: ]/ n/ Itvb now,tvbnow,bttvb日本紅梅子5粒
+ T9 s0 @5 N! y# ?! nos.tvboxnow.com 汁料：
' X( I, x" z' x# {! U7 [0 dos.tvboxnow.com蛋黃4隻
) `7 f4 O$ \8 \$ Ios.tvboxnow.com菜油1/2公升
, \( z7 I9 p J7 b7 b芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ H$ A' a4 W- f0 k% G
醋1湯匙
4 i7 ~! b, v) F. ~, G/ _os.tvboxnow.com做法：
8 I' J) v, V6 n5 H公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
5 D4 K3 s/ U+ f2 |; cos.tvboxnow.com2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
) S! |' O; O$ Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。os.tvboxnow.com, L& l, [3 ~9 M+ j6 ^ F( e
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
0 }) B( @+ q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! w5 u4 O7 O6 o1 ^/ m/ r4 G7 d/ d
小貼士：1 S0 O" D V2 Y
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。公仔箱論壇6 T. h m [2 p, T, |/ @6 _0 \
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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