國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。1 F( q6 t( i; R+ B+ Z
辣椒、胡椒
& ]/ N0 ]$ n1 r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。os.tvboxnow.com2 {3 _4 E; t/ G0 ]5 w7 A
綠茶
- V8 M- L7 q+ x A% e; C7 J3 _4 Zos.tvboxnow.com兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。& @1 ^- C$ n. J; N" V& x! m8 _7 h
燕麥
/ c. n {" A* i- H0 C( y. }含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb( w, |1 s/ }8 |- W
扁豆os.tvboxnow.com* ^2 D. @' G" @7 |" Y6 ?
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
]8 N3 T9 A E& Y) Tos.tvboxnow.com葡萄柚
8 \& K- u3 l/ }5 L4 ^, btvb now,tvbnow,bttvb一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。5 ?9 g; O& z' }: U& Y% X
瘦火雞肉、雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 Q7 X0 {3 d# o# s4 r; f7 Q
攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。公仔箱論壇( u# D. f$ M5 p
魚公仔箱論壇5 g# H @9 Z$ W% @4 O/ _9 j. D" i5 g
在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。os.tvboxnow.com- A8 n5 i) v% {7 }8 {" P! y
莓果os.tvboxnow.com0 P" m$ r, ?2 Q
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。tvb now,tvbnow,bttvb) q6 I9 w+ H1 @8 r! t# w8 {+ s8 B- \
蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 M- X" v1 |7 B: O: H! \9 h
適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。. H7 Y6 L0 N" z! x- g
咖啡
* q& j. w% G$ o$ K) y S一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 + Y; t" Q" v6 A7 m3 g7 A" O) o& ?
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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