[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( P  J- i3 [. q
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
* G, b. |0 I' |- z3 f; e% vtvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
7 G& H! P$ ~/ |3 A, g蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙- B" R5 }$ o. u) U/ p
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇9 k  e; K, G5 k6 F
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
/ ~( z9 b$ h: y. s: B* X9 W7 ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
' ~$ m+ y" V: ?蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
/ U' k: G6 t+ A1 q% l! a" @$ g公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
3 }  q8 h1 k8 E" f8 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
( ^6 z& I7 S5 Xos.tvboxnow.com
5 A$ r5 Q- C8 H2 @$ @% Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：1 f, z& p  m1 I1 s: w
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。