[中式食譜] 紅酒燉排骨

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( Z! e+ x' t. D紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】
4 ~0 a" i4 R1 r; l5 Q1 U; K公仔箱論壇帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 `4 R+ G0 Y

3 N/ [+ `3 J1 |& C3 r4 I# ?os.tvboxnow.com【做法】os.tvboxnow.com3 L* I: h7 ?$ P, b1 W8 t  v/ L
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
! o9 u' s% L8 D) f5 N+ s9 f+ v+ l1 h! q; Ttvb now,tvbnow,bttvb2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
' V: V' L; B* L8 H; f4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
  j0 g9 ^+ D9 c6 h+ |, J9 g4 h* p4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。公仔箱論壇9 N0 g: n$ H' x5 v4 N' O& C
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
6 g! Q  ?5 J) J/ O6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。os.tvboxnow.com0 x$ ?; r; ?, v  j9 j# o2 Z" j9 h4 Y
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
8 m9 ?* s3 a( i. w1 _+ ^" w1 B公仔箱論壇8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
! _/ T/ V+ M  J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l- }4 x. z5 ^) g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。