咖啡為什么叫“COFFEE”?os.tvboxnow.com- r. m+ Y9 c$ [9 l* `
( }! R1 v# W9 stvb now,tvbnow,bttvb答:COFFEE名稱由來的說法很多,較可信的有兩種。
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1. 語音時代演變說﹕coffee是英文,法文為cafe、德文Kaffee。發音來自阿拉伯文qahwah,以及土耳其文kahveh。
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1 s" ?; s1 ~3 o5 L公仔箱論壇2. 起源地說﹕衣索比亞(當時的地名為Abyssinia)有個村落名為Kaffa,有人認為這是coffee語源。英文著作中首先出現coffee字眼是1601年的《Sherley’s Travel》。6 Q6 {; q; u# u% N: B u3 q
, L( O+ |6 l4 l% x+ T! o: I) ^此外,1582年《Rowwolf’s Travel》一書中,Rowwolf這位醫生兼植物學家曾到古代Levant(地中海的東部及島嶼群)旅行,當時他稱咖啡為chaube。
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古時候阿拉伯人稱咖啡豆及咖啡樹為bunn,其飲料被稱為bunchum。1587年,阿拉伯古書《Sheik Abd-al-kadir》收錄當時位于阿拉伯首都巴格達,一所王立醫院院長Rhazes記述bunchum是治療胃腸病良藥。另一名醫院院長Avicenna更是對此藥的製作方法有詳細介紹。 |