9 M5 y: e' @4 J6 q: H% C# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( V, r9 g# `4 X' l9 T. U$ |# A
斑馬口袋蛋糕/ \! u+ W1 ^3 A2 f8 a6 {; F/ l+ `
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 公仔箱論壇+ g/ ?- [( d* e. \
難度：★★★
: t$ i4 l7 D G1 u) wos.tvboxnow.com份量：1件
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 |& P, Y! q4 [- G ?4 z( W" J
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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% r, h+ }9 {7 Q& |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' L) Q; K% s% s; q/ l0 N公仔箱論壇1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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; P7 z" [9 Z. M9 V g: |( P/ xos.tvboxnow.com2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇1 H5 w6 }5 d9 Z( [: z& \( h* p3 C
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5.擠入甜忌廉，完成。
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, M" z1 C3 Y) N* o4 @, f公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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