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7 ~9 s# s/ j- H2 p; qos.tvboxnow.com斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. P# ~4 b, @# l5 r
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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$ S* C( D3 _* p6 Ttvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 3 H7 H$ z; Q& y1 e+ S3 ~$ L0 p
難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb( X1 f7 U& Z- l" }. _6 ?, u( T% }
份量：1件
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: f, u6 V+ K1 X1 D4 M& v6 \6 e, ^材料：, b, K1 i8 j4 p; N+ q
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇 q; o1 v7 B% q F
! l1 G1 w) y* T1 U8 _6 _做法：
9 w8 j7 k3 a+ A y( O! hos.tvboxnow.com1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。& k1 v. L4 _* z: e X! Y' B) u
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇- X0 n1 x3 u" [5 P% p
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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) E( W9 w+ B$ u, }: ^' m& h4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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* c' w& U5 S& T5.擠入甜忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. k; Q% m( m, F# R! \
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提示：
6 q! p; b& }% Z" V+ Z k! V完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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