3 M' L2 C: N! g# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D t2 {" S' X! G( n' K5 l
, I4 W0 B3 D% y6 ?+ ]* d, t材 料
$ F5 L j. F: e大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；公仔箱論壇* U }8 f* T4 I+ a
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；1 G! ~0 r" v) U) [! x' R0 I8 B: H6 |
1 W( K$ ]! P1 I5 N2 [& g6 `, P, Ios.tvboxnow.com調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙公仔箱論壇1 M# m* x% t) O* n3 D
% N' e0 y: N* }( O# H做 法tvb now,tvbnow,bttvb; n- O$ o: z! A1 S# t
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。+ a' F4 W2 b4 s% s- j) ^6 f
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2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 B( c. o# P
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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