在流感高峰季、或是在流行病傳染的時刻，除了避免接觸外在病源，自身抵抗力的加強也很重要，而說到進補食材，黑色食物鐵定是榜上有名，黑色食物的黑色素學名為「花色苷」，具有較強的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，中醫理論上也指出黑色入腎經，能補腎、防衰老。os.tvboxnow.com, f8 S4 n* u8 H# ]* }$ i9 d2 W
$ {/ t; \! |) W根據《神農本草經》、《本草綱目》的記載，黑色食品有益肝補腎、活血養顏、治虛弱、延緩衰老等功效，且多數黑色食物的抗氧化功能，都比同類但淺色的食物來得好。此外，黑色的食材其實也很容易取得，舉凡黑豆、黑棗、黑木耳等，都是能增強免疫力、抗氧化、預防動脈硬化的健康食材。
7 B {! @- I* | K, ~0 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) g" u: X( g. @, [5 N
1. 黑棗：補腎養胃6 U( k" o7 B! y$ Y$ l( }
6 g5 w1 O* G) F: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑棗性溫味甘，中醫經常應用黑棗於解熱、活血、理胃、治咳、肺疾，其豐富的營養價值有：膳食纖維、果膠、維生素B1、B6、菸鹼酸、維生素C、鉀、鐵等，更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等物質，具有絕佳的增強免疫力功效。os.tvboxnow.com; z! C1 [9 u/ l4 q
os.tvboxnow.com8 S8 r0 }# N; k2 m" w% X
2. 黑木耳：護心血管
# K# ]* f9 c8 e( C4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l. ^, C. N3 V0 H4 E1 m; ]6 O
黑木耳具有阻礙血液凝固的物質，防止血栓形成，對心血管的疾病有保健的作用，且熱量極低，每100公克含有熱量31卡，成分包括蛋白質、脂肪、醣類，還有豐富膳食纖維，具有促進胃腸蠕動、增加飽足感、幫助排便等功效。+ ?6 C" T) I9 N. d9 q6 D
' U$ x" i( s; N2 O% K9 r atvb now,tvbnow,bttvb3. 黑醋栗：排毒抗氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 A" n, z" k! [6 \; \
: k& l( S1 E4 f o
別想看一顆顆小小的黑醋栗，含有豐富的花青素，也就是天然的抗氧化劑，有助於抑制體內自由基，當有咳嗽、喉嚨痛等初期感冒病徵時，服用黑醋栗果醬泡水喝，也能有效緩解咳嗽情形。公仔箱論壇9 M% b- Y& q! D. u5 I3 @
% k# ~/ \/ P0 E8 k( `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 黑豆：預防動脈硬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# x# H" q8 R, k% h
: d8 I* J$ z8 ?) J7 s+ jos.tvboxnow.com黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益；且其中的寡糖與纖維還能幫助促進腸道蠕動、預防便秘。
! Q& T) Y' S( T/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ] {/ ]1 s+ T6 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 黑芝麻：補腎益氣tvb now,tvbnow,bttvb( c: ~7 w/ t' t4 c; V. \6 ^/ p" K
公仔箱論壇5 v H \: l5 i' u- w
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，黑芝麻種皮水溶性的黑色素物質，含有多酚類及單寧類物質，是主要的抗氧化活性來源，因此比白芝麻來得營養。另外還有多種人體必需氨基酸，能加速人體的代謝功能。% o' O: ]; B3 X$ d8 j9 x
 公仔箱論壇+ v( ?' O8 ^$ B3 U0 `$ @
黑芝麻、黑豆、黑棗等都是能抗氧化、補元氣，增強抵抗力的黑色食物。
! a$ J( f0 n0 j' b. [9 [os.tvboxnow.com
3 m9 U: T6 j' u. y |
發表於 2013-4-12 01:12 AM
| 