| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
' z8 t9 A: l% f2 H6 v, l公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇) I0 Q o; \# f2 N6 E8 L
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)* u# t2 \. U2 O1 B
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* F- M! a2 r% \
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
3 V( ?/ Y! Y1 w1 {4 h, M8 ~5 l% V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油' Y" u0 N( D+ I
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭
! W7 z, v" o/ f9 l0 K) ?% Z& H& Pgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
) a* y. j W+ A# ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots | 10粒 | 石古仔
* o; u3 H; t, m. sbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)' V8 H6 Q. j! _
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
1 k, K1 R: [6 R s: L. n) ?tvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
: z! {+ {$ V; p* mos.tvboxnow.comcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" @' ~' i7 ^2 z
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)' o; T) t% E6 A% _' d4 r+ V, f
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
6 A- W2 X, k& d$ C; V6 V2 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 |* P3 c2 J [ N: |& s- etvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯0 r" N* F2 {! Y) V1 J( q
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽2 B- Y' G) P9 f& w: L! A" ?1 O
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 b- E3 d% y/ i' K4 Q: }% Q
oil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 o' M8 @# w. E8 I
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3 z% N" V- m# U/ h. D5 x, E+ i做法：os.tvboxnow.com8 P+ r! B$ K% Z0 N2 `0 e
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
" K& W* k( T) M k2 K% z$ d/ vos.tvboxnow.com2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。- h6 [! w: j7 U
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。os.tvboxnow.com6 }, k/ z' a* z3 B- B
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） tvb now,tvbnow,bttvb, X8 t5 v9 z G H9 n' n- V/ V+ b3 t
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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