[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

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【材　料】
抹茶粉 : c" }  e: k; z7 n" v$ ~- a6 ^os.tvboxnow.com	10公克
60度熱水 7 ?) }: q0 A' ?% H: }4 ftvb now,tvbnow,bttvb	100㏄
布丁粉 , l4 w8 v) j) J& M! l	60公克
水" q5 j1 A/ O0 @" t0 Q	300㏄
雞蛋布丁豆花 + I1 T1 K7 h  J" L. a	適量
巧克力布丁豆花 / S, z0 m% }; U/ I0 J* B	適量
原味糖水os.tvboxnow.com; T) ~. a; P8 P; J$ G% [	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 + B3 ^7 k; U$ [  ^3 q* K6 Utvb now,tvbnow,bttvb

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。 0 i1 n3 R7 A/ C! J! w6 v: z6 zos.tvboxnow.com

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。公仔箱論壇; B/ v$ `' D7 \& x7 ~- }7 ^

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。