| 材料 Ingredients | 雞
5 A9 p' j; _/ ]% g$ M, ytvb now,tvbnow,bttvbchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ J$ S3 r6 i' t8 H* E
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條# b9 O1 w! A2 f- k1 }2 e
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
8 u! W) |* E' |+ Echicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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) S- K+ d7 C0 ]& S4 b Q+ D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l& Z, V5 [5 y' nos.tvboxnow.com| 調味料 Seasoning | 鹽公仔箱論壇, R* r* _7 [, A0 k7 Z( u+ Y9 m2 E- N# s
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
/ {$ Z# f& K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ Y* {9 M/ L, [* ~: @ T
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, \, H) _5 Y
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)4 L1 S; E, i7 v4 C
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
) R8 m4 q6 a3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
6 Q1 h( x: u; }6 Y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
6 d8 w* b& H; ]: A: t" j6 w1 b做法：
+ `+ a# C5 N+ ~8 G. Uos.tvboxnow.com1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。$ m$ n6 q: z0 z
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇# C1 X$ t/ g( k1 K5 N* y
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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