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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 os.tvboxnow.com7 Q/ {# w2 E9 k' |0 s( R% H
0 N7 j6 ~+ t9 `% A4 M8 U8 V3 }時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 1 f, T# s( h1 j/ `8 |. z, ~3 F
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+ E% i. e2 O4 m$ n0 p3 k+ o) R' w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; Y0 }2 s" R3 @9 L7 S
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
6 k/ ^ V& C; w4 }: n: A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ |' f1 x! r; c. _: p
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. a' F- s1 P, h5 N+ h做法：
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6 h, c9 u0 [2 X( M1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。* D5 j0 g+ P2 K& v! P
4 _6 u: l; {$ [) Z7 G& v4 `2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇0 G& }1 m6 J8 e
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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3 }& i6 r+ l! ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。* r3 D [0 ]+ d4 e
) p6 `0 ?2 z+ k, g% C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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1 r! v" h. }# H7 ~3 w+ {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
7 t0 d' j; U7 c# g s" z T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c8 ]/ Q! R! g" b# r" d& J4 Ytvb now,tvbnow,bttvb8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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