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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 os.tvboxnow.com% t8 s6 Y, {' i- x
n4 z! b5 p7 G6 Y時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：& B* A) x8 V; q: y, \
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇% y9 G: @, Y9 O _" |4 O7 s& K F
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：( U* n Q. D( L! I
/ o, o' `; N9 O/ W0 tos.tvboxnow.com1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* t" P& w0 q3 J/ ~
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。5 C7 O) y x9 X: e" s o
, ?( |9 M; \ E, g4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。8 U, K) q$ V& P. t: I9 P5 k m7 Z
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' x5 j J, e, }4 {
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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: r* N1 |% @5 X7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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# X1 P; X H) aos.tvboxnow.com8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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