本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 os.tvboxnow.com# I+ ^* m0 Y+ }; E e* b
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幾種蘆薈食用方法：
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5 R+ q! j- H2 U: G+ Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb* S& B- h: t9 l+ h* W! h; @5 j
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) l8 [, l8 e0 b+ J* F1 C
調料 食鹽、色拉油、椒油。os.tvboxnow.com% g/ ?2 J6 W1 t7 H# @* s0 C
9 u ~6 I3 m$ a7 ~' ]" X1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
% C5 ~/ P" h$ E1 r' I* S) r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
( d. O) I' A. @9 v( m公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。- L0 f4 U$ |1 F& e6 X8 P
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇: [9 J6 \% d2 J# W* @
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
8 t& @3 E) O t$ I公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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. C7 ~( y3 D9 d) k& aos.tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' ?( [; ~$ e# Z
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。# m; d( \ ?3 s. T; M
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花
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主料 蘆薈葉肉50-150克
3 }# C' z; C8 W4 ]% R* ?配料 西蘭花25-50克。
6 J0 [& v& U- I調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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) @/ m+ ^6 C( D9 m- cos.tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
; s0 b2 ^4 X; z/ N0 R; \% M' xos.tvboxnow.com2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。os.tvboxnow.com: i- u2 h, @4 \+ [4 n3 @/ S
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。& w# F8 a) r8 m, u5 b: v1 Y
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什錦蘆薈5 C8 s5 ?/ J5 B0 P1 b( @, o# |, r
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主料 蘆薈葉肉公仔箱論壇3 f1 V H4 v2 ^; H" i
配料 山藥、藕、山裡紅
6 b7 x9 S% u/ |; `+ N6 c$ rtvb now,tvbnow,bttvb調料 蜂蜜或白糖。
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U6 J) r/ E) r, ^9 M/ c
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) d" B' e6 B6 \$ N1 z9 ^4 w, t
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。# O* }9 V6 e3 R4 ?) p& q
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
) U) j7 F1 T! g6 K1 q把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。5 `3 ?( |5 i+ r
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。公仔箱論壇9 i, ]; o' ^, g9 P
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蘆薈沙拉
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: H4 d. h& g7 M& c" u0 Kos.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
1 u7 o0 k- H+ X4 A9 B配料 水果tvb now,tvbnow,bttvb, N$ k: q; i" x$ O; m' n
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 e* |6 J% ]* q) { V" c
* \% Z3 R1 a8 ` v$ G, i1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 }1 e# i& A% p% c" D
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。* ]4 U% G+ {% Y8 V% d& T% c
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
2 G( P! ]/ _* n6 c! `: E, E) Ros.tvboxnow.com4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。4 @4 \4 o" }0 ` [; t+ T7 S
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% [' T& n R: \5 y" y3 G! m蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。tvb now,tvbnow,bttvb+ X& E) T, }0 [) U: ]8 O
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步驟如下：
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, M+ h$ t+ q W J2 G$ ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
; a, K0 e6 @' ^: j* k２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
: q8 J5 M3 P0 k$ b: k" U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮 R, _* A/ S7 \, ^! O
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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d" o1 {/ {- S/ j5 v6 m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。: e3 Q% }* Z6 C' d& C. K6 K
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 d0 E2 _' \" Q# U
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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! j0 S& s$ ^' T8 ~) q蘆薈其他用途：
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# c. k7 l/ Y* G5 F% u一、美容的作用os.tvboxnow.com) C, v8 W' u& d. V$ w- d
保濕# w0 a& b) I1 [. Q m, G
防曬tvb now,tvbnow,bttvb) E: e9 g2 K* W' p! K- s0 c& w
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二、藥用公仔箱論壇9 l! w5 Y+ X3 q$ }' L3 n6 Z
抗細菌、真菌' Z0 K- @: p$ X
抗濾過性病原體
5 U7 h( a$ v& [+ s( P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫刺激劑作用3 N8 c9 j# a* a& M- x
消炎作用
" Y) E2 [; D" \' Z' ?傷口愈合作用! R, [/ q* L9 b3 N9 S- m$ e, n' S
增強噬菌、解毒及清潔功能
p: ?1 F5 q. S4 w4 k公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用
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" V4 `9 k V& D6 n- F補益：
! F* O" L/ G9 D* W: N) Cos.tvboxnow.com蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。' k1 V7 `( k) I: L3 O* n
{% B( l; f1 c5 C/ qtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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# ]/ y# a }- i. o. @$ w- ?6 ]os.tvboxnow.com因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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