[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：
6 ^& f  E+ K3 k  M, z白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; x' L" C; y! t4 }/ I: ?
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克
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調味料：
% ^" N2 z; S) M2 J- K" ^公仔箱論壇鹽1/4茶匙
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芡汁：
( C& ~! l" \" n6 @$ i7 ]; f粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇# o# L9 {$ R7 x* C7 G

) i# N# u  H# tos.tvboxnow.com做法：
3 P( \+ x3 f2 ]" R/ b8 B7 p1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。
, G, B( K' S5 P; d0 E4 ?/ w' I公仔箱論壇2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。% |* G2 C* }' M7 q; b8 d
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。
4 |+ l5 B0 G( N; U公仔箱論壇4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 p" |" v, P4 l9 B' K. G0 P4 i
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INGREDIENTS
  s; n5 R" D& q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced ortvb now,tvbnow,bttvb- y/ e3 f; Z- c8 h: _1 K( T, Y
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
# F; r0 X/ T* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! G6 @- a* R0 b( ?
SEASONING/ D$ P2 M! c0 W
1/4 tsp salt
" }/ ^1 Y# L" O0 `os.tvboxnow.com4 e$ b. Z" v5 o# I/ _& o0 V
THICKENING
( n  W" H+ l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water
) h, C- H7 l/ }: R" V1 c2 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" a. G" F' H+ j
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1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; D7 a, Z. x7 d; V- X$ C* L" z
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.
* t8 U& |% @/ y; utvb now,tvbnow,bttvb3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.- F- P" D, g  i8 g$ W
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
8 Q6 n' d9 J$ i- k: t0 f- d: K# o. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.tvb now,tvbnow,bttvb; q) L6 |0 l1 ]5 k
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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