[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:# D: j; Y7 f# |; ?# P, a
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, N( \7 ^% S2 G

" G. a, F, \/ q- r, `奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 N/ Z' t5 Y( ^2 J. J, G1 R
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇" d9 Y  W7 I* j: K2 D# \# J

# X  ?3 g" z  F* s  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' {) Z4 h: Q7 s) u: E1 t0 j' P, Kos.tvboxnow.com1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
/ n* ?; ^, D- G, Q2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
7 e+ z. P9 m2 J& ^& f% w公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。os.tvboxnow.com" R- }1 Y+ I! T) M  s. ?- [( F
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。0 |# p, q' p1 V  J
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! a: ~- x8 T2 I0 y

$ D) J% N) p1 k# V8 I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
0 L8 y6 t. T: z- Itvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb* j( z# I0 p5 d- P
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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" w: ]: p8 ?2 O3 nINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb% B/ Q. |0 ~$ g! q/ l2 H% }3 [$ b
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 Z, C! D4 Q6 U
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METHOD
. z* U" ^* o) [+ A  ~/ h1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
) U8 \, N1 [, P, [tvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( b/ E1 ]1 }8 }$ X/ a& }$ X
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.1 u4 R1 j/ q0 N" Q
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
4 O7 @' O% X, g( \8 `公仔箱論壇Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇0 w* ?$ o2 K: K- m! K
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.8 N" t$ X1 o$ x  B9 C
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
4 j. k5 D$ \7 T; y7 v: wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 J5 P3 E6 w- d9 Z* ]! D% m$ m0 ]

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)