什錦冬瓜羹 os.tvboxnow.com, m* q" q2 N; |' U
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材料： 公仔箱論壇# X9 m. i& X$ e) w* u
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瘦肉調味料：
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% N0 ?! }4 t0 ?% @+ G4 w4 c 冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 v. b8 `9 b9 N& K4 X
鹽 1/8茶匙
9 y y% d9 B' ^& ~os.tvboxnow.com 瘦肉 75克 os.tvboxnow.com$ Y5 y8 h1 s0 }' S6 q' Y# ^
糖 1/8茶匙 ) ]* w5 y2 p; Q1 t# K7 C
蝦 75克
+ W4 ]2 H& x8 t; E6 } 生抽 1/4茶匙
& B- i7 z' ]6 j* K 叉燒 35克
f" |5 D2 `, v$ E2 m 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 |$ @* R- h3 y* L( C2 u
草菇 35克
% ?* ?% N6 w0 }* b6 r7 X9 c 粟粉 1/2茶匙 ; W3 S) V' \& t2 H! e
水 1公升
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0 K" U* ?( I$ a8 j. h 蝦調味料： os.tvboxnow.com* O! V( o$ i0 c( f) B+ Y, n/ o' k
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鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com1 E# i+ D9 ]2 C. I
鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇- g8 a3 z/ _- g. B$ ]
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ H! t0 k( z/ ?! ?
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @/ E& W* K6 S0 a/ }
6 W0 Y3 P" ~1 B) I4 z' vos.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ p% D: G, _/ }. r; A6 M" y
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粟粉 1茶匙 os.tvboxnow.com- s0 e V9 C# L
水 5湯匙
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製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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" N0 o' g0 E. A$ n2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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2 t2 t0 F5 ^1 R3 o5 E) y: [4. 冬菇及叉燒切粒。
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3 s) I! q h1 \. k1 G3 U0 r5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 os.tvboxnow.com, K. `3 L, l+ `
/ [) x8 X% `% Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 5 J8 x9 |- i) Q& q9 F7 n
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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