什錦冬瓜羹
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材料： os.tvboxnow.com" x! U- B( `3 E- t
& R/ M3 }' W8 jtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料：
1 I9 _) H1 z) t# S! atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 b' t2 }% ^! Y# w0 o2 }5 Q
冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T m7 a# W4 U# f
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @% k9 Q2 w s
瘦肉 75克 3 R2 E) ]- o5 p7 w E8 N9 X% W) H
糖 1/8茶匙 8 v0 M) }. x% G1 L( q
蝦 75克 os.tvboxnow.com/ d8 X4 ?+ e5 [1 y
生抽 1/4茶匙
5 J1 w& X' \' \6 y, Wtvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
; A1 N% z/ t8 m8 |# h5 B' ~6 e7 }tvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 0 ~3 {% f* @1 D1 R( D
草菇 35克
( a- z$ G$ w5 ]1 e, G/ x; qos.tvboxnow.com 粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d9 ~* L3 P3 U: i" M7 Y9 B
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb. i3 b# K4 `5 k9 j- o
* x, T) [5 d' U/ L7 q# I4 M R/ u3 e公仔箱論壇 蝦調味料： : u4 ]+ Y, W' l; h5 ^
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鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇# E7 d. L7 Q# I- W- D
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 v/ l6 L9 ~3 y; i, M. S7 X" U! _
油 1/2茶匙 6 l L9 g; x* \+ `& D
胡椒粉 少許
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芡汁： 公仔箱論壇; U/ u, b1 U" D/ Q4 d7 b q
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粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 `* e4 q8 b: G) q! w
水 5湯匙 os.tvboxnow.com6 X( g0 _: c2 P3 E0 w8 _( D
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製法：
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1 d9 I/ F3 T8 O3 S6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. S) U9 O* V+ U: ]5 I8 ]
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 e# ?0 Y5 F
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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0 f4 ~& ]: N5 E+ i8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇0 }+ M. G% r) U+ q |- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( \( u' B- {+ l( C
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 os.tvboxnow.com3 {0 _8 o1 U" N7 a0 ?
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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