什錦冬瓜羹 5 Z o+ S' z8 a/ t% y
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R( C+ T! M# z& Z' Z" V材料：
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瘦肉調味料：
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, z# R- u. {- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
3 p$ D# v; O" Z- H5 z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
# a3 M8 v: P% |" R公仔箱論壇 瘦肉 75克 os.tvboxnow.com. X# B: e/ x' ~! ]7 ?- z
糖 1/8茶匙 0 Q7 A& e! Y2 m7 y+ F4 a
蝦 75克 os.tvboxnow.com8 J' X; w! A5 E2 H. ?/ ^" o
生抽 1/4茶匙
8 a2 f& h& ` [7 \% o6 t' | 叉燒 35克 公仔箱論壇. K0 U+ |: q* }, |% H) ? a
油 1/2茶匙 , Q# ]) b0 ]& G2 h2 }+ a
草菇 35克 : c& n Y4 c9 b) O9 t" X
粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 u) s4 Y! x8 k9 i% _& D9 G, T9 B
水 1公升
7 i* S1 I' o- g0 T( ?9 J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" U! e2 r$ z. ]7 y6 M
蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 X; J, z; E0 ~' c9 d; N0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" P1 r7 {. `' s: f
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i: }8 p0 D& o1 i* r
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! H) V$ b# ^1 [5 K2 ]" L/ P
油 1/2茶匙
( Z' Y! R( t n9 R$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
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& i6 g% W$ o0 {0 A2 H8 D9 uos.tvboxnow.com芡汁：
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粟粉 1茶匙 2 \3 r3 q* c1 x- c
水 5湯匙
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' Y8 d1 p$ s. Z5 |6 v9 D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法： . ?2 R( L7 p9 ^% _3 L
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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3 Q3 f5 d q2 p A+ t' [( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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2 N0 T/ r: w. c; m3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb% `1 M7 k! l" a( j9 U7 {' ^- z/ i
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb! r6 F5 F' ^; }2 ~" t# x% X( @" R
) I3 W$ k! n+ D7 ?os.tvboxnow.com5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 ! N0 I% o2 l! q, y5 }
6 R. u) i) Y9 I0 y" S5 N- b6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 % ~; W, G5 X! E/ d
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 2 A3 {- r2 e: D3 x( i2 H7 g
. @# m; i/ ^4 D0 S2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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