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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！
! ~" F' I+ n# `$ K0 E 葱烧黄花鱼
2 a' a0 E$ t1 E3 r. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
/ f4 g5 _( s7 W6 y0 S* mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1、准备材料6 K0 t5 `+ l8 M" M% q4 ^; K
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
% F J$ m' A. v+ P$ Z6 D$ p3 d 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
0 \9 n; |- O# d' ^# \ G: n公仔箱論壇 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
; n! h; ^5 \: d- ] b% u: ^ 5、两面煎至金黄" Z8 i# [$ b2 z* E }
6、放入姜片葱段7 _- y) i2 q, D/ ]
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水1 Z: U: m8 o" s% E3 X1 U
8、小火慢煨，至水差不多收干为止
4 D+ L d) c( d x 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
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小贴士：
" k4 W. {+ u9 A2 x/ x' Uos.tvboxnow.com 1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
1 k; b0 R) H" c u# los.tvboxnow.com 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！) L3 {8 D3 M- I& }1 Q- T
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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