Bollinger, Grande Annee, 1995
+ |6 f( ^( C' Z" c: L( }伯爵香檳
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0 z! R( z% s& t7 X, J& ^os.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France
5 w, f7 a" L9 R/ h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnayos.tvboxnow.com6 _4 Y6 k$ x7 n- c: p- v
年份:1990*, 1996
6 t; E* ]2 C3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. R; |2 v0 D" M
6 a) |4 A% ^, A$ t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" D9 i+ y) Q' j7 Z1 c
酒評 ?) @( k$ x9 W! A8 |, _" \+ D
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
* d! S2 ?* D' ]) X1 X7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; E% t; E2 _* S/ t# G
9 p% d8 e7 [: u* ~9 A3 ]0 |, A公仔箱論壇Dom Perignon, 1993公仔箱論壇9 L5 ]9 V; t: m( y7 O
香檳王
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' V. R2 q. ]9 k% J4 K- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, Franceos.tvboxnow.com+ F% B% h/ C, {! ]: n3 m
種類:Chardonnay, Pinot Noir公仔箱論壇$ H, S% Z1 t; u: I9 Z
年份:1985*, 1990
' T( u' {# N; s4 L3 R4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N: P& N4 _, _9 e/ J7 }tvb now,tvbnow,bttvb酒評os.tvboxnow.com# d$ f0 A. `2 ? E/ e" z+ U
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
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2 L& T* \- h: N: K' b7 N5 _os.tvboxnow.comVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
J" a3 L0 J8 c3 g3 cos.tvboxnow.com香檳貴婦
. a' c0 u+ I+ H& P) U. \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x R, N% B$ @$ x
產地:法國 香檳區 Champagne, France
2 ~7 v: l: g0 _' d公仔箱論壇種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
# C' W! }2 l ^: O: w0 e8 K年份:1985*, 1990
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) y( o9 O# s2 H! J. |4 K6 [os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w @" G; s9 R( }
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酒評
; m( ?4 m/ R* O. R( Vos.tvboxnow.com從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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7 T$ e+ W* N6 [. G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993tvb now,tvbnow,bttvb5 L% P* y( M0 [# |
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產地:法國 香檳區 Champagne, France. F, r) F' \5 ~' M: ?- ^
種類:100% Chardonnay
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酒評: j' d8 V5 o7 C' M
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。1 Y1 |; d! J9 i# p8 e9 a# K
3 [/ M k4 ?6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W, q- T) O9 L1 stvb now,tvbnow,bttvbBollinger, Grande Annee, 1996os.tvboxnow.com( D; W1 }( ?9 F, V
4 U7 i( H5 y2 H1 x$ U$ x產地:法國 香檳區 Champagne, France
5 @) f8 _) t% S5 r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay; ~: }# P$ Y$ F& S- T% G
年份:1995、1990
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4 M& G$ }, K: d2 R: X0 ?1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
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/ f% b7 \! \. z: n5 kBollinger V.V.F
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6 O5 n$ w; ~& c' p1 d1 Q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% e' W ~- Y' T4 E
種類:暫不提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! O# b/ S) d6 y
年份:1990
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酒評
e" k+ D2 }$ m7 ]* \2 V! g! {公仔箱論壇伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
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5 B$ B4 c6 P9 g t/ OCuvee Dom Perignon Rose
! Y; @/ ~3 q0 F4 i粉紅香檳王) u3 j5 A) m: L+ B( m& ?# m; X$ J
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
4 x v1 U- C: K+ k8 dtvb now,tvbnow,bttvb種類:暫不提供! t t" Z8 @: z5 y0 w2 i
年份:1986 , 1990
- W, C3 h1 C$ W4 F, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A1 z! V: d( y9 l8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 S$ D# y: X C$ h( a! O公仔箱論壇酒評
$ h* R1 S9 K0 vtvb now,tvbnow,bttvb紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
2 }: ] w; t: e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* t; C3 N, _' ?( Q2 J j F( T& n- ^
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Veuve Clicquot, La Grande Dame, 19954 x, j t, d5 V' g& v
1 H* C1 |6 R( x; |) w公仔箱論壇os.tvboxnow.com- ]6 v5 |9 w: H T% W1 y
產地:法國 香檳區 Champagne, France
; T+ r- H1 n; U0 I種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay公仔箱論壇( E6 s0 x& b1 v) K0 t
年份:1993、1990、1988os.tvboxnow.com: R* K% W6 f, U+ i! C9 {) a
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 公仔箱論壇/ u) @+ h, X& b& i+ J
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最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。os.tvboxnow.com. H5 n, H. Z5 t0 I" g) X" R ?
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" Z; J( q- |+ j9 dos.tvboxnow.comPol Roger, Rose Brut Vintage, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' p( t% K3 P9 ~. a/ [
" m6 N: h4 w5 @6 N1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb. O4 O. I7 O' i$ j9 \+ q6 H
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
+ a$ k7 @' ]: v( G% ] f% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995os.tvboxnow.com- d ~' B5 c! g! R; ? ?; R# b% O
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另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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2 v# b& w! O( j8 s0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- U* F& n) g4 G6 n: ?1 N
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Dom Perignon, 1996os.tvboxnow.com: w( j3 R; p( |* B4 N
9 @. D1 X# i1 T# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France4 c( N0 l0 D. \$ o( E i; |( C- F
種類:Chardonnay、Pinot Noir
0 h7 W" J8 M8 }# Z4 ?: R7 |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb年份:1990os.tvboxnow.com0 L! H5 n/ F0 S$ V
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4 z8 L9 b+ q& c6 @這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
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Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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產地:法國 香檳區 Champagne, France/ e5 r) ]. g8 `7 H) i
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
) P( w! m& U1 N2 u+ e9 U) \年份:無none( X, B2 k. \3 Z: b$ E" c( B, R: W# f
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- M, P7 P/ L1 s' k# s公仔箱論壇
; h- L) w% h$ @# i2 z& ?0 D9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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