Bollinger, Grande Annee, 1995
% b& s- I S- \tvb now,tvbnow,bttvb伯爵香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; y# E' S% i) y0 S, J
) }. N7 `& P- Z W8 ?0 s9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France1 R& l4 k( k0 N" D
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay公仔箱論壇( T8 ?( K* c( H7 `4 O1 q
年份:1990*, 1996
. b+ A% |* D" y8 O- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( r& A$ X' l1 C
3 @& I/ Z1 q7 o3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |4 M( f5 ~% `4 q6 l
酒評
( \: o1 d7 S& K% NGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; c) S$ k9 h1 S: j. q
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8 W4 I3 ]! m5 Y0 X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dom Perignon, 1993
/ b+ o S8 O( i7 o( y9 u D* P公仔箱論壇香檳王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ g7 C. U# U' r' A$ @$ P& W- ^
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
7 G' A- ]2 i Y, y9 S: e" I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb種類:Chardonnay, Pinot Noir
0 U. V$ B$ U `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1985*, 19907 S& b. `) @' x+ D" D+ k: ^
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酒評
+ ~9 w6 }' n. F這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; Y- K) J3 A/ [, }8 q, t" N
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Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
1 U1 p1 S3 w* G+ vos.tvboxnow.com香檳貴婦
& R, y9 ]7 Q' c! }% }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H* _- Q. i8 M5 @% Atvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇. A: O2 d5 T; H6 H' N& m% Z4 z
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay公仔箱論壇, g Y" V" r: c0 M7 a
年份:1985*, 1990tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 i: C+ i D# K9 T
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) n1 p) v. `) l酒評
1 i6 o; @0 Q+ C- h從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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0 Y/ n) t6 E7 v" bPol Roger, Brut Chardonnay, 1993
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% y5 Z! o/ W9 B( n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
9 W! V& K, {0 N+ d' z" k2 L! r% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:100% Chardonnay
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酒評公仔箱論壇8 ]- p2 a$ S9 v- Z k3 C
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
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Bollinger, Grande Annee, 1996os.tvboxnow.com! a9 W: [7 G" g8 ]) O0 ~' Q; Y% t
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
% @, m2 h1 a M& D! f e4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnayos.tvboxnow.com& k$ h1 s/ g+ U. ^$ F
年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。7 o; ~8 v3 q) C7 N, D5 Y
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Bollinger V.V.F
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產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb$ E! v: b5 G% `
種類:暫不提供公仔箱論壇+ G5 F( s ]" r: w5 F: F( q
年份:1990
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酒評
: N4 \( H! w2 b/ P- u; | p7 G伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
3 ]' s1 x+ N, u9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. _# t' ^( e: M+ Q
& Q. L! z4 }/ @9 \. lCuvee Dom Perignon Rosetvb now,tvbnow,bttvb5 m P2 N3 J! x: Q4 {
粉紅香檳王
: Q& W. r4 B H: C8 I! O
! j9 h* z( N( ]3 @6 j% R產地:法國 香檳區 Champagne, France
7 d T8 t7 I7 Z& t1 p種類:暫不提供公仔箱論壇6 _7 h7 u0 x9 s
年份:1986 , 1990os.tvboxnow.com. }" S* x5 d! @5 v4 L, i
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酒評公仔箱論壇# o& e. A+ d' M% D8 I$ y. a
紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。7 R. p: \, T4 [) H- h! b
. J* t R# m# m% d4 G% f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" @$ T. d5 Y2 |
Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
( U7 \7 a$ c2 G- L: Ntvb now,tvbnow,bttvb種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
! c2 c5 q& u( S4 {' k; Etvb now,tvbnow,bttvb年份:1993、1990、19886 T: _2 ?* Y5 Q3 ?8 Q; b
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* M. v8 J! c9 g# P3 xtvb now,tvbnow,bttvb最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' y! v4 Y, K. Y8 p3 x! |3 N
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" ^5 h" |- G% H% w1 e' Z& n, Y公仔箱論壇1 P8 n: B* Q6 k% Q: X, p& m$ g/ P
Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996tvb now,tvbnow,bttvb: G' H7 | c1 o$ c2 @" P
, e: V: C- C( j- B+ M& S9 e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
6 }; C$ s* w {, `9 a% Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay+ ?- n |' x* l
年份:1995公仔箱論壇3 o7 L7 ^2 L! z: c! V+ F# @
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另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
$ _4 S. E& U* |* j6 f- Z! |! K公仔箱論壇
' h1 H( Z- o* K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [' T: N7 j& E1 r/ l2 Z& q8 b2 z公仔箱論壇
+ e& U _; c: o9 M# e0 X2 L% {os.tvboxnow.comDom Perignon, 1996
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) O! X9 A" i- F' `. U% }6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇 ] o; j# @& \1 s {6 ?1 Z) r
種類:Chardonnay、Pinot Noirtvb now,tvbnow,bttvb( p' k- j: G* ]6 _
年份:1990
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這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
/ }9 K$ n7 y' X/ x) }, L/ e4 g公仔箱論壇
" P- i/ e5 Q7 j: |0 b7 q, `% I$ H公仔箱論壇4 E# G$ R2 T: ~. u9 T% s4 g: k0 i
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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5 x0 M X# ?/ v- P/ C- Pos.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France
! Q6 C+ X! D/ D+ v" s, z) o3 b公仔箱論壇種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier公仔箱論壇5 d2 Y+ f/ q0 V3 U2 v2 z1 w$ i Z
年份:無none
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2 N0 ^ _' u x6 C* C) `公仔箱論壇. C' P) X7 P1 l/ G: \# B0 d* b
這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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