Bollinger, Grande Annee, 1995
; B. ?: j7 I" l9 f" [: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵香檳/ L* z; C, N$ A( v+ D
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
0 x4 M/ N; N( C! I% C6 F% k. u X種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
0 ]- T3 E/ x7 ~& J年份:1990*, 1996tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 S0 `4 n* u- ~; z5 _' ^
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* P! M4 z. {. o* U4 mtvb now,tvbnow,bttvb酒評6 g; H/ X5 e. i# r1 Q4 w
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
9 z2 B/ ]: n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Dom Perignon, 1993公仔箱論壇0 j( m' L+ y8 a1 C
香檳王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 B8 y7 ?. W3 @5 e
公仔箱論壇1 @, o- T1 ~- B( @4 C8 n1 \' {3 W
產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇5 B! m; l; D3 |! Y: H5 I
種類:Chardonnay, Pinot Noir
3 }; k1 n( z; w. F" `公仔箱論壇年份:1985*, 1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ M& f/ T6 [, ^9 \
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酒評9 f# A( o' d' G9 W" k# C
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
2 h# H( v# R/ D; b8 n- P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) S7 [8 R8 R: k% ^, ?5 u9 C
# A( A) J5 _0 Rtvb now,tvbnow,bttvbVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
- n' p% U5 q5 ?( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檳貴婦公仔箱論壇/ b4 B! Q; |* m, i% m- `0 {; M; p, Z
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
: {% {! B* J& B% E- `. s種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnayos.tvboxnow.com G$ Q/ M/ c) K# v# Y
年份:1985*, 1990
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酒評
% U* _; E. n2 @" s5 Xos.tvboxnow.com從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* n; b$ \! c, h) u! [
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產地:法國 香檳區 Champagne, Franceos.tvboxnow.com! k+ n w* m t/ }
種類:100% Chardonnaytvb now,tvbnow,bttvb. T8 X9 Z' w( U3 o$ u$ n
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* B! }2 x( F* O9 K+ _- o: }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
3 o2 S: \: v( G$ Fos.tvboxnow.comPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。tvb now,tvbnow,bttvb, t0 ^- T9 M( O+ i% u
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! q g* `% N, A9 T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bollinger, Grande Annee, 19963 m$ K9 j& A! J+ j2 }# T
5 w$ K' x6 m1 `% ~公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇$ f& ?$ g% t T* O3 c
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
# {. `) l4 l1 h6 c$ R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
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Bollinger V.V.Fos.tvboxnow.com5 d5 H& f" P+ u+ @
公仔箱論壇- i, I6 z% C, A. R. h! n3 C! U
產地:法國 香檳區 Champagne, France
7 @+ ]6 P7 e& J6 l' T( @7 n" w種類:暫不提供os.tvboxnow.com$ d6 E H3 R& q' U) A
年份:1990
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伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。3 D) [ q5 I" Z
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Cuvee Dom Perignon Roseos.tvboxnow.com! o/ R- V8 K; `) ]
粉紅香檳王
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2 V3 E* K0 z/ @6 j5 g& [2 { l- ctvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
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) S) V6 N. T: I+ \8 p9 b年份:1986 , 1990tvb now,tvbnow,bttvb& k. b- h7 }1 K% }$ i/ d+ ^$ J$ E
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7 Y: y* c0 w' e) J7 X& w% h5 Utvb now,tvbnow,bttvb酒評
& _; L: t" U9 k# o* }" d! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。os.tvboxnow.com. E% Z8 b. U; W: S% q' x; o
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+ |3 I4 P8 x& L6 ]4 T3 r$ `Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995公仔箱論壇# G, J' O2 q2 R& W
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
; O% K9 G- M; r- C% i7 D& uos.tvboxnow.com種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
: N, G5 M5 j2 t, C& w公仔箱論壇年份:1993、1990、1988
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最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。公仔箱論壇% I/ j2 e* @, `. H6 h
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: _% P6 y/ n7 d' H1 z( U公仔箱論壇Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996os.tvboxnow.com: g" Q, ^2 b4 P' U
) D7 \( ]% O G6 v0 c2 K9 Wos.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France
6 ?. h. N+ V0 Q+ b$ o, w0 rtvb now,tvbnow,bttvb種類:60% Pinot Noir、40% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 P- J$ [/ _ ?7 u
年份:1995公仔箱論壇1 |/ g: e, A' J3 t( D
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]' d/ U& [* c+ }) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* D7 @( _1 K
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, x+ O9 y, c V- `/ v+ K6 H
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) V. U( V G0 o! S; b5 etvb now,tvbnow,bttvbDom Perignon, 1996os.tvboxnow.com6 }; B. W, y4 F' j; r K( G
/ _ V& P* }3 H F* d產地:法國 香檳區 Champagne, France
: Q* b5 `7 A0 ~3 }" o* Y9 S$ N種類:Chardonnay、Pinot Noir' t4 p' k5 @, d5 R. q# e
年份:1990
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! ]# k& P2 y0 }2 {# ?% v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。0 C! j i" Z+ F' X
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- E0 U D' l( N5 P5 R: \: ios.tvboxnow.comKrug, Brut Grande Cuvee, NVos.tvboxnow.com- s; n- _6 ^" q! B
# V0 s" @+ z- H+ J& ? ~tvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
' y4 a H8 e/ U種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier3 P8 i, Y/ `4 O
年份:無none
8 \& z# k- O, o* K- P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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